VEGETABLE & FRUIT NUTRITION

Remember, being healthy is not just about these stats but filling up our bodies with calories NOT loaded with saturated fats, sugars, etc. This list reflects fruits and veggies that are top of their class. I hope this helps you see the goodness you can eat and drink!

Broccoli
||||||||||||||||| 12% Fiber
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 220% Vit C
|||||||||| 6% Calcium
|||||||||| 6% Vit A
|||||||||| 6% Iron
|||||||||||||||||||| 13% Potassium

Carrot
||||||||||||||| 8% Fiber
||||||||||||||||||| 10% Vit C
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 110% Vit A
|||| 2 % Iron

Beets
||||||||||||||||||||||||| 15% Fiber
||||||||||||||||| 11% Vit C
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 37% Folate
||||||||| 6% Iron


Asparagus
||||||||||||||||| 11% Fiber
||||||||||||||||||| 13% Vit C
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 70% Vit K
||||||||||||||||| 11% Riboflavin
||||||||||||||||||||| 16% Iron


Spinach
|||||| 3% Fiber
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 56% Vit A
||||||||||||||||||||| 14% Vit C
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 181% Vit K
|||||||||||||||||||||||| 15% Folate

Kale
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 206% Vit A
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 134% Vit C
|||||||||| 5% Fiber
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 684% Vit K 
|||||||||||||||||| 9% B6
|||||||||||||||||| 9% Potassium
|||||||||||||||||| 9 % Iron

Sweet Potato
||||||||||||||||||||||| 16% Fiber
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 120% Vit A
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 30% Vit C
|||||||||||||||||||| 13% Potassium
||||||| 4% Iron


Bell Pepper
||||||||||||| 8% Fiber
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 190% Vit C
||||| 2% Calcium
|||||||| 4% Vit A
|||||||| 4 % Iron


Tomato
||||||| 4 % Fiber
|||||||||||||||||||||||||| 20% Vit A
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 40% Vit C
||||||| 4% Iron

Apple
||||||||||||||||||||||||||| 20% Fiber
||||||||||| 8% Vit C
||| 2% Iron
||| 2% Calcium

Avocado
||||||| 4% Fiber
0% Vit A
|||||| 4 % Vit C
||| 2% Iron
|||||||||||||||||||||||| 15g Monounsaturated fat
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 33% Potassium

Strawberries
|||||||||||| 8% Fiber
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 160% Vit C
||| 2% Calcium
||| 2% Iron

Peach
||||||||||||| 8% Fiber
||||||||||||||||||||||| 15% Vit C
|||||||| 6% Vit A
||| 2 % Iron

Banana
||||||||||||||||||| 12% Fiber
||||||||||||||||||||||||| 15% Vit C
||| 2 % Iron
0% Calcium
||||||||||||||||||||||||||||||||||| 23% Potassium

% Daily value based on 2,000 calorie diet by FDA / Raw Foods

Check me out, all talking about vegetables and vitamins! My mom, I'm sure, is proud.